济南：首届全国文化主题饭店高峰论坛完美落幕，助力于推进酒店转型升级高质量发展！

9月13日，首届全国文化主题饭店高峰论坛在舜耕山庄落下帷幕。本届论坛由中国饭店协会主办，为期3天，论坛以“文化引领，民族品牌”为主题，通过主旨演讲、文化主题宴席展示交流赛、饭店业星级服务师培训等板块活动，以文化赋能酒店行业高质量发展。以舜文化“物态化+活态化+业态化”三化体系为核心内容的文化主题酒店建设的“舜耕山庄样本”，作为典型案例在论坛上进行重点发布，受到业界广泛关注和好评。

饭店业是扩大内需、促进消费的重要民生行业。据商务部测算，2022年，全国住宿企业57万家，从业人员493万人，营收3993亿元。随着后疫情时代到来，在国家相关政策的推动下，我国饭店行业迈入绿色化、数字化、品牌化、特色化的高质量发展新阶段，特别是文化主题饭店、绿色饭店、休闲度假饭店、亲子酒店、精品酒店、乡村酒店、汽车旅馆、民宿、露营等新业态成为饭店行业引领消费、扩大消费的主力军。

我国文化主题饭店肇始于21世纪初，到目前基本经历了4个阶段的发展，分别是1.0时代的文化元素融入、2.0时代的文化体验融合、3.0时代的连锁品牌化发展以及4.0时代的门店特色化发展。随着国家中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展“两创”战略和文旅融合的深入推进，我国文化主题饭店行业迈入了“黄金期”。

作为国内最早一批开展文化主题饭店建设的“先行者”，济南舜耕山庄38年如一日深耕舜文化，为济南擦亮舜文化名片作出重要贡献。一方面，舜耕山庄的成功做法成为《山东省文化主题饭店等级评定》标准的重要实践依据，并于2017年11月荣膺山东省首批“金星级主题文化饭店”，成为山东省文化主题饭店行业的一面旗帜。另一方面，2022年舜耕山庄以最高分通过中国饭店协会文化主题饭店专业委员会的评审，荣获国家五叶级文化主题饭店荣誉称号，被业界和主流媒体称为“最有文化范儿星级酒店”。此次首届全国文化主题饭店高峰论坛“牵手”舜耕山庄，也从侧面证明了舜耕山庄的行业影响力。

本届论坛上，舜耕山庄作为唯一典型案例进行了主题发布，其舜文化“物态化+活态化+业态化”三化体系，受到了论坛与会专业人士高度评价。“论坛上，舜耕山庄分享的舜文化‘三化’的做法，在行业内独树一帜。”中国饭店协会副会长、中国饭店协会文化主题饭店专业委员会理事长章乃华表示，目前，很多酒店运营者对“文化主题饭店”停留在概念认知上，对文化和酒店经营具体如何融合比较茫然，舜耕山庄的“三化”体系，简单明晰，很容易上手，便于行业内复制、推广，“相信会对文化主题饭店行业的发展作出贡献。”

本次论坛组织方表示，文化主题饭店通过品牌文化体系的构建，有助于推进酒店转型升级高质量发展，有助于倡导酒店中国服务、打造民族酒店品牌。

| 素材来源：济南日报，齐鲁壹点，网络

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